チョコフォンデュ:ハヤリモノ

チョコフォンデュ

チョコレートフォンデュでクリスマス！スーパーで買い物中、娘がお菓子売り場からとってきたチラシのタイトルです。ロッテのガーナチョコでガーナフィンデュというチョコフォンデュを作ろう♪みたいな。

で、チョコフォンデュを楽しめるお手軽セットなどが出てました。その名もガーナチョコフォンデュセット。
ＣＭでＹＯＵさんと初代ちびまる子さんと長澤まさみさんがチョコレートフォンデュを楽しんでる、あの道具（チョコフォンデュ鍋とフォーク、暖めに使うスタンドとロウソクなど）一式です。

これはなかなか便利です♪チョコフォンデュなんて、普通に鍋でチョコ溶かせばいいじゃん、なんてわけにはいかないのがチョコフォンデュ。ただチョコレートを溶かしただけでは、今の季節だと簡単に固まりはじめます。チョコフォンデュを楽しむには、そこそこの準備がいるんですね。それが手軽にできるセット、子供がすんごい喜びそうです。赤いミニサイズのお鍋がガーナらしくてかわいいです。
＞＞＞ガーナフォンデュ　お鍋の画像はこちら

チョコレートフォンデュするなら、子供ならミルクチョコでＯＫですが、大人が楽しむなら、ビターとミルクのチョコレートを混ぜるのがおすすめです。ビターだけだとそっけないし、ミルクだけだと甘ったるい。なので混ぜて好みの味にします。高級なクーベルチュールを使えば完璧ですが、安いチョコでもブランデーを垂らせばおいしくいただけます。ただ、ブランデーの量に気をつけて。ブランデーの香りと果物類がケンカしてしまうことも。

（参考）ガーナフォンデュレシピと作り方
ロッテガーナミルクチョコレート　１４０ｇ（2枚）
牛乳　７０～９５ｃｃ
フォンデュの具　　フルーツ類（イチゴやバナナ）、マシュマロ、パン

チョコレートは細かく刻んでおく。牛乳を鍋に入れ、ガスコンロの弱火にかける。沸騰直前でチョコをいれ、ヘラで混ぜながら溶かす。混ざったら、ガーナフォンデュセットのスタンドに移し、ローソクに火をつけてチョコの温度を保つ。

チョコレートフォンデュ、クリスマスもいいけどバレンタインにも良さそう。具に趣向をこらして、ちょっと豪華なバレンタインデザートに。

チョコフォンデュ・鍋